延边麻将牌型简单，讲究带扣听、杠、点炮包庄、点杠包杠等规则，通俗简单，轻松而又休闲。 [牌数] 共一百三十六张：筒、索、万、东、南、西、北风、中、发、白。 [摸牌] 游戏在一开始，只有庄家可得到十四张牌，其余的人十三张。庄家从牌中选出一张最无用的牌丢出。此时，其它三家都有权力要那张丢出的牌。庄家的下家（右手边的玩者），有权力吃或差那张牌，其它两家则只可差或杠那张牌。 “ 差 ” 比 “ 吃 ” 优先。 [庄家] 第一局系统随机选择庄家。 庄家胡牌或流局则继续当庄家。
